1 鹅肉营养价值很高

鹅肉也是一种营养价值很高的肉类，它含有很多种对人体有益的微量元素以及氨基酸。并且最主要的是鹅肉的含脂肪量很低，比鸡肉更低，对于减肥的人士来说鹅肉是非常好的一种肉类食品。

2 鹅全身都是宝

相对于普通的鸡鸭等家禽来说，鹅的利用率相对来说是很高的，羽绒、鹅肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等等都是很值钱的畅销品，可以说鹅全身都是宝了。

3 市场缺口大

继鸭绒之后，鹅绒以迅猛的势头抢占羽绒市场，鹅绒现已成为羽绒产业中最受欢迎、最活跃的商品，年贸易量有45000吨之多。

中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多、出口量最多的国家，就国内市场来说，我国的鹅肉市场一直处于供不应求的状态中，饲养量远远赶不上需求量。

4 鹅的价格走势

2017年活鹅的价格基本稳定在18元以上，基本保持了去年春节以来的价格，并在上半年并没有跌幅，因此下半年的活鹅价格肯定还有个上涨趋势，今年养鹅养殖户受益鹅的价格上扬，基本都赚钱了。

2018年的话，鹅的价格可能会到达最近5年的最高点，价格超过2017年是毋庸置疑的了，

因此如果准备在2018年养鹅的，基本可以肯定的是，市场的需求绝对在那，市场的行情也在走高，你需要做的就是掌握好养鹅的技术，控制成本，等待收益就可以了。