鹅作为一种常见的家禽，其饲料的选择对于鹅的生长和品质至关重要。那么，鹅应该吃什么饲料才好呢？

首先，鹅的饲料应富含蛋白质。蛋白质是鹅生长和产蛋的重要营养素，因此，饲料中应添加适量的鱼粉、豆粕、蚕蛹等优质蛋白质来源。这些蛋白质能够提供鹅生长所需的氨基酸，促进鹅的生长发育。

其次，鹅的饲料还应注重能量供给。能量是鹅维持生命活动和生长的基本动力，因此，饲料中应添加适量的玉米、稻谷、麦麸等能量饲料。这些能量饲料能够迅速补充鹅的能量消耗，提高鹅的生长速度和产蛋率。

此外，鹅的饲料还应适量添加矿物质和维生素。矿物质如钙、磷、钾等对于鹅的骨骼发育和蛋壳形成至关重要；而维生素如维生素A、D、E等则有助于提高鹅的免疫力和抗氧化能力。因此，在鹅的饲料中适量添加矿物质和维生素，有助于提高鹅的健康水平和生产性能。

最后，为了提高鹅的食欲和消化能力，可以在饲料中添加一些具有诱食和助消化作用的添加剂，如酵母粉、山楂粉等。这些添加剂能够改善饲料的口感和适口性，提高鹅的采食量和饲料利用率。

综上所述，鹅的饲料选择应以富含蛋白质、能量充足、矿物质和维生素均衡为原则，同时可适当添加一些具有诱食和助消化作用的添加剂。